案例：30岁的小海是上海的一名外卖骑手，为了多赚点钱，每天都起早贪黑地送外卖，在他们团队里，他的送单量永远是第一位。虽然工作比较辛苦，但是看着银行卡不断增长的存款，小海觉得动力满满。

小海本来打算再干几年就回老家买房娶老婆，但是身体先出了问题。上个月，小海在送外卖的途中，经常感到头晕，以为是太劳累导致的，也没注意。

结果后来发展成严重的头痛，逼不得已他才请假去医院看了一下，结果查出了高血脂，而且血管已经严重的堵塞，有轻微的脑梗症状，还好就诊及时。小海的高血脂是怎么来的呢？其实跟他的饮食喜欢有很大的关系。

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30岁男子查出高血脂，医生：3素食尽量少吃，吃一口等于3斤油

1、烤茄子

小海平时有吃宵夜的习惯，而且每次必点烤茄子。茄子本身是比较健康的食物，但是比较健康的吃法是清蒸凉拌。如果把茄子组成红烧茄子或者烤茄子，那么茄子就会变成“吸油大户”，经常吃的话容易摄入过多的油脂，时间长了就会引发高血脂。

2、蛋糕

小海平时送外卖比较忙，有时候来不及吃饭，而且经常跑来跑去也容易饿，所以他会经常备一些小蛋糕之类的小零食，饿了就吃。这些食物的含糖量、热量是很高的，经常吃很不利于身体的健康，这也是导致他高血脂的原因之一。

3、腌菜

小海虽然每个月的工资都有一万多，但是为了省钱，他平时吃得很节俭，在家的时候经常用腌菜来下饭，因为腌菜便宜而且可以放很久。但是腌菜一般含有大量的盐分，经常摄入容易导致血管壁损伤，加快血液粘稠，也为他的高血脂埋下了隐患。

吃一次等于5斤洋葱，医生提醒：高血脂的人若爱吃，血脂加速下降

说到降血脂，饮食调理是很重要的一环，人们会经常吃一些可以帮助降血脂的食物，比如洋葱。洋葱的营养确实很丰富，经常吃对血管有一定的好处，但是单单吃洋葱，我们能获得的营养其实不多，降血脂的效果也是很小的，而且肠胃不好的人也不能吃太多。

所以要想饮食降血脂，可以吃一些各种食物制成的琼 浆 氨 基 酸，吃一次获得的营养比5斤洋葱还要多，因为它里面十三种食物的营养，而且都是小分子的，很容易被人体吸收。

补充多种维生素、柠檬多酚、氨基酸、银耳多糖等营养，可以综合提高人体的血脂代谢水平，加速体内血脂的代谢排出，高血脂自然就下降了。同时多种营养素还能养护血管，增加血管的弹性，让血管保持畅通，减少心脑血管疾病的风险。

小海在医生的指导下，合理调整了自己的饮食习惯，同时减少了工作的强度，让自己不要太累，此外通过上面的方法来辅助降血脂，3个月后，不仅血脂降了很多，而且头晕头痛的情况也改善了，感觉整个人都活过来了。